Instalacje
Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, co dzieje się z tłuszczem i olejami po zakończeniu gotowania w restauracji? Nie mówimy tu o tym, co zostaje na patelni – ale o tym, co w niewidoczny sposób trafia do systemu kanalizacyjnego. W przemyśle gastronomicznym te niewinne krople tłuszczu zamieniają się w tony odpadów, które mogą zatykać rury, niszczyć infrastrukturę i zagrażać środowisku.
